Apriamo la stagione della zucca con un antipasto semplice ma gustoso
Sformatini di zucca
Ingredienti:
250g zucca cotta al vapore*
2 uova
40g formaggio grattugiato
Frullate zucca, uova e formaggio,...
Bakery e hamburger gourmet, panettoni artigianali e pearà “all you can it”.
Di Nicole Scevaroli
Nel 2008 a parlare di cucina era Antonella Clerici con...
Polpette di merluzzo al limone*
Convinceranno anche i più dubbiosi!
250gr di merluzzo
1 patata
prezzemolo
farina
2 limoni
Lessate e schiacciate la patata. Frullate merluzzo, prezzemolo e un pizzico di...
TRAMEZZINI
(salsa tonnata e insalata)
240gr di tonno sott'olio
2 cucchiai di capperi
olio extra vergine d'oliva, sale
pane da tramezzini
insalata
Sgocciolate il tonno, frullatelo assieme ai capperi e qualche...
Un super dessert
Ingredienti:
-per la frolla
250gr di farina 00
50gr di farina di riso
70gr di olio di semi
70gr di zucchero a velo
60-70gr d'acqua
4gr di lievito...
Un secondo facile (e da provare!)
Ingredienti :
cotechino precotto
¼ di cavolo cappuccio
1 patata
Preparazione:
Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a pezzettoni. Fatelo cuocere con un...
Un primo piatto originale.
Ingredienti:
sfoglie di pasta
besciamella
¼ di zucca
speck a fette
formaggio stagionato
Preparazione:
Preparate la besciamella, tagliate a fettine la zucca e fatela cuocere a vapore....
Un leggero e sfizioso antipasto.
Ingredienti:
200gr di lenticchie
1 cucchiaio di paprika
2 cucchiai di pomodoro concentrato
6 cucchiai d'olio
4 cucchiai d'acqua
sale e pepe
pane integrale
Preparazione:
Sciacquate le lenticchie e...
Le avete mai provate così? Sono un ottimo contorno!
Ingredienti:
4 patate americane
rosmarino
sale, pepe
olio extra vergine
Preparazione: Sbucciate e lavate le patate. Tagliatele...
Dritta dal ricettario della mamma, mi ricorda tante scorpacciate!
Ingredienti:
500gr di castagne
100gr di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai...
Un'idea divertente per festeggiare la notte di Halloween!
Ingredienti (per 12 cupcakes):
200gr di farina 00
40gr di fecola
1 yogurt bianco
40ml di olio di...
Con ingredienti sani e nutrienti!
Ingredienti:
100gr di nocciole tostate
50gr di zucchero di canna
50gr di cacao amaro
2 cucchiai d'olio di girasole
80ml...
Ingredienti:
350gr di farina manitoba
100gr di farina integrale
100gr di farina di riso
1 bustina di lievito di birra secco
300ml di acqua
30gr di olio extra vergine
un cucchiaio...
Per chi vuole fare colpo...
Ingredienti:
2 tranci di tonno freschi
sesamo
Preparazione:
Tostate in padella i semi di sesamo. Scottate entrambi i tranci un minuto e...
Semplice, goloso e sano.
Ingredienti:
4 banane surgelate
succo di limone
Preparazione:
Frullate in un mixer le banane surgelate assieme al succo di un limone, poi mettete...
Avete mai assaggiato la quinoa? È ricchissima di proprietà.
Ingredienti:
200gr di quinoa
4 zucchine
1 scalogno
mezzo bicchiere d'acqua
Preparazione:
Risciacquate la quinoa, tostatela in un...
Perché usare tanti ingredienti quando ne bastano soltanto due?
Ingredienti (per 10 polpette):
250 gr di macinato di vitello
1 peperone rosso
Preparazione:
Tagliate il peperone a...
Ingredienti:
2 tranci di pesce spada
pomodori secchi
pinoli e basilico surgelato
Preparazione:
Fate rosolare i pinoli ed i pomodori secchi tagliuzzati. Aggiungete il pesce spada...
Carciofi, patate e prosciutto - ricetta facile e veloce!
Ingredienti:
pasta sfoglia
3 cuori di carciofo
20gr di prosciutto cotto
1 patata lessa
mezza cipolla
...
A Carnevale provate questa versione cotta al forno!
Ingredienti:
2 tuorli + 1 uovo intero
4 cucchiai di zucchero
20gr di olio extra vergine
un pizzico di sale
1 bicchiere...
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