Dritta dal ricettario della mamma, mi ricorda tante scorpacciate!

 Ingredienti: 

  • 500gr di castagne
  • 100gr di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino di liquore
  • 500ml di panna da montare

 Preparazione: Incidete le castagne e fatele cuocere in acqua bollente per 40 minuti. Estraete la polpa con un cucchiaino poi schiacciatela col passaverdure. Unite cacao, zucchero, liquore e latte, impastate bene e ripassate nel passaverdure. Montate la panna e componete il Montebianco.